花菇为香菇中的上品，是常见的一种食材，营养价值高，味道鲜美，深得人们喜爱，随着需求增加，花菇很多地区都有种植，那么花菇产地主要在哪个省?
1、河南
河南省是我国花菇生产的大省，主要分布在南阳市西峡县、南召县、内乡县，以及三门峡市卢氏县，驻马店市泌阳县等，其中西峡县是全国第一大香菇产区。另外河南泌阳花菇，由于泌阳属于热带向暖温带过渡区，当地四季分明，降雨量多，光照充足，非常适合花菇生长，现在泌阳花菇是国家地理标志保护产品。
2、浙江
浙江省花菇主要产地是在丽水地区，其中庆元、龙泉产的花菇主要以烘干为主，而丽水、遂昌、磐安等县市产的花菇，主要是销售鲜品。浙江花菇中，庆元香菇是浙江省丽水市特产，中国国家地理标志产品。
3、湖北
湖北省是我国主要花菇产地之一，其中随州的花菇产量和品质较好一点。随州地处长江流域和淮河流域交汇处，属于亚热带季风气候，当地四季分明，拥有很长的无霜期，因此所产的花菇品质非常佳，口感香醇，这也使得随州被称为“中国香菇之乡”“花菇之乡”等。
4、福建
福建省是我国的原花菇大省，全省很多县市都有种植，但近几年在大幅减少，总量在国内占比较少。其中寿宁花菇产于福建省宁德市寿宁县，其品质上乘，味道非常的纯正，且花菇的菇形好，也是非常出名的产地。
5、陕西
陕西省是段木菇的传统花菇产地大省，菇量在逐年下降，前两年袋料菇发展较快。
